私たちは磁束を活かす技術力で、変圧器/各種電源装置/産業用ヒートロール/産業用電磁誘導加熱装置/電化厨房機器などを開発しています。

厨房機器 照会シート

お問い合わせはこちら

低周波IHフライヤー

特許番号
日本特許 第2066725号 / 米国特許 第5270511号 / カナダ特許 第2056851号 / ヨーロッパ特許 第051688181

IH加熱(低周波電磁誘導加熱)による理想的な熱交換により、
温度管理が簡単で素早い立ち上りと抜群の温度復帰力で、
揚げ物を美味しくカラッと仕上げます。

油の劣化が少なく、ランニングコストが通常の1/2以下(当社比)で使用出来るので経済的!
しかも、油煙、排熱が非常に少ないので、環境に優しい省エネを実現しました。

特長

  • 中間加熱方式 発熱パイプ全面からの均一な低温加熱。油槽の中間に発熱部があるため、底部に対流をつくらないので、油カスや水分を沈殿させ、油の劣化防止の大きな効果を発揮します。
    油煙や排熱が少ないので、環境に優しい厨房が実現できます。
  • 安全一体型加熱パイプ 広い発熱面で大きな対流が起こり油槽中高層部を均一に加熱。温度にムラがなく、立ち上がりも早く温度復帰力があり、適温でカラッと揚がります。
  • 低周波IH加熱 炎を使わず、油の発火点(360℃)より低い低温加熱(250℃以下)だから火災のリスクが軽減されます。

製品仕様

型式 外形寸法(mm) 油量 電源電圧 消費電力 ブレーカ・プラグ形状
BIFT-35EH
(卓上型)
W350×D600(608)×H400 16.5L 単相 200V 3.5kW 適正ブレーカ 30A
250V30A
BIF-35EH
(スタンド型)
W350×D600(608)×H800 16.5L 単相 200V 3.5kW
BIF-45EH
(スタンド型)
W450×D600(608)×H800 21.8L 三相 200V 5.3kW 適正ブレーカ 30A
250V30A
BIF-55EH
(スタンド型)
W550×D600(608)×H800 26.6L 三相 200V 7.0kW

※詳しい仕様については、お問い合わせください。

コンビニ・レストランに

BIFT-35EH(卓上型)

とんかつ・天ぷら専門店、
お弁当屋さんに

BIFT-45EH

とんかつ・天ぷら専門店、
社員食堂に

BIFT-55EH

受注生産(2槽式フライヤー・連続フライヤー)

BIFT-70WEH
BIFT-90WEH
CFL-15EI-14
型式 外形寸法(mm) 油量 電源電圧 消費電力 ブレーカ・プラグ形状
BIF-70WEH W700×D608(608)×H800 16.5L×2 単相 200V 3.5kW×2 適正ブレーカ 30A
250V30A×2
BIF-90WEH W900×D608(608)×H800 21.8L×2 三相 200V 5.3kW×2 適正ブレーカ 30A
250V30A×2
CFL-15EI-14 W1500×D650×H850 84L 三相 200V 14kW 直結ブレーカ60A

※詳しい仕様については、お問い合わせください。

納入実績事例

納入実績事例はこちら